Con un Medán conmemoran el Día Mundial de la Alimentación
Publicado de Jessica Ojeda en GASTRONOMIA · 23 Octubre 2018
Con un Medán conmemoran el Día Mundial de la Alimentación
Para conmemorar esta fecha la Corporación Municipal de Castro y la Seremi de Salud organizaron un Medán Saludable.
La feria de salud que se realizó en el gimnasio de la Escuela Luis Uribe Díaz contó con diversos stands informativos sobre los diferentes programas de la atención primaria de salud.
Jeannette Santana, jefa del Departamento de Salud dijo que el objetivo de esta iniciativa es precisamente “inculcar una alimentación sana y demostrar que con cosas baratas que se dan en la zona y un poco de imaginación se pueden lograr cosas como los niños que inventaron un ceviche con nalca.”
Además, participaron de este Medán alumnos de la Escuela Inés Muñoz de García y Escuela Padre Hurtado, quienes son parte del taller de Alimentación Saludable con Pertinencia Cultural.
El profesor Paulo Peña, explicó que se pretende es “integrar la cocina saludable con alimentos de la zona que podamos enfocarnos en hacer preparaciones más amigables por eso estamos trabajando con nalca, mote y miel, estamos haciendo varias cositas entretenidas con ellos y que han resultado bastante interesantes.”
A esta feria también se sumaron agrupaciones de mujeres, quienes llegaron a ofrecer diferentes productos naturales, especialmente para platos saludables.
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